佛罗里达州新里奇港的WhiteHeron Tea & Gifts和Driftwood Tea Company与 Fortnum & Fortnum &合作，作为唯一一家在 2023 年国际茶叶学院奖上获得认可的茶叶公司， 获得了重大国际赞誉梅森.

每年，国际茶叶学院都会表彰和表彰世界上最好的散叶茶，并使初级茶叶生产商接触到以茶叶为中心的全球市场。

虽然比赛主要针对茶农和茶叶生产商，但今年的比赛还允许提交混合茶，茶叶零售商可以展示他们的混合茶以供评审。

“我们非常高兴地宣布，我们提交了两款自制混合茶，其中一款获得了评委们的‘高度赞扬’认可，”The White Heron Tea & 的老板兼侍茶师凯利·哈克曼 (Kelly Hackman) 说道。礼品和浮木茶公司。“我们非常高兴我们的茶能够获得如此享有声望的称号，更令人兴奋的是它来自茶行业的伟大领导者。”

哈克曼混合的茶——并获得“高度赞扬”称号——是她公司的薰衣草香草白茶。

哈克曼说，这种茶的特点是一种精致且略带花香的白茶，结合了奶油香草和薰衣草的味道，提供了一种轻松而清淡的饮料。她还指出，这种茶非常适合在花园里度过温暖的午后，尽管哈克曼表示，由于其精致的性质，这种茶非常适合一天中的任何时间或场合。

哈克曼表示，白茶是一种鲜为人知的茶类型，但它仍然来自与更传统的红茶和绿茶相同的茶树植物。白茶也需要很少的加工，这可能会让一些人相信种植者更容易制作。哈克曼指出，事实并非如此。

“因为你没有加工叶子，所以种植者和生产者在不同批次之间建立一致性的能力上存在更多的出错空间，”哈克曼解释道。“我也认为这也是我如此喜欢白茶的原因之一，因为它的性质细腻，但能够很好地混合和调味。”

就像她的混合茶获得“高度赞扬”称号一样令人兴奋，哈克曼很荣幸她的茶是公司唯一获得该称号的茶。

哈克曼感叹道：“我们很高兴我们的混合茶受到评委的好评，同时我们也很高兴成为全唯一一家获得此称号的公司。” “我们非常自豪能够在国际舞台上代表我们当地的茶叶市场，并向世界其他地方展示我们与优质茶叶合作。”

根据国际茶叶学院的说法，“The Leafies 与 Fortnum & Mason 合作，在国际茶叶学院奖上获得高度赞扬，颁发给每个类别中得分最高、味道最好的一些茶叶。今年参加比赛的 320 种茶中，仅颁发了 36 个高度赞扬奖。”

这并不是 The White Heron Tea & Gifts 第一次因其混合茶而获得国际认可。2019年，他们的甘美枇杷绿茶在全球茶叶锦标赛中获得银牌。

“我真的很喜欢与茶打交道，混合并创造出美丽的味道，让我们的客人享受，”哈克曼分享道。“作为一个自称的‘美食家’，我一直喜欢将各种口味放在一起。我的一些混合茶需要几个月，有时甚至一年或更长时间才能找到完美的混合和平衡。对我来说，这一切都是为了采用独特的茶，例如白茶，并以它们的自然美为基础，引入能够在饮用时唤起美好体验的风味。